Monday, April 21, 2008

THE BUCKET LIST

開始上班後,就不曾早起到戲院看電影了。星期日一早到戲院買好票,電影廳的位子都還坐不到1/4的人。



「妳可以幫我看一下,我的位子是在這裡嗎?我第一次來」,一位老先生拿著手上的票問我。我不經注意到,除了他以外還有另一對老夫婦,似乎這部電影對這些老先生老太太們有著某種的人生意義。


「The Bucket List」劇中描述兩個因罹患癌症而住進同一個病房的陌生人,一位是有錢人(Edward);另一位是平凡人(Carter)。兩人在同時被宣告,只剩一年生命,Edward就說服Carter參與他瘋狂的「一路玩到掛計劃」。



其中一幕,他們居高臨下的坐在埃及金字塔上,Carter問Edward:「Have you found JOY in YOUR life and has your life created JOY in the life of OTHERS?」電影散場後,我不斷地repeat著這兩個問題,問我自己。




~~順帶一提,知道為什麼「死前寫下的心願」叫做THE BUCKET LIST?原本BUCKET是桶子的意思,在英文有句俚語 Kick the Bucket 意思是死亡(因為人上吊自殺的時候,通常是站在一個桶子上,然後把桶子踢開,自己就吊死了)。所以在Kick the Bucket前有一堆想做的事,列個清單就叫做The Bucket List囉!


預告片欣賞

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Thursday, April 17, 2008

(7)1996 Veuve Clicquot Ponsardin (VCP)Champagne

在安東尼歐法式餐廳老闆的部落格上發現這間特別日本料理,三月底就去嚐鮮囉!

鯤鰭割烹

高雄市四維三路71號 
(07)723-3243
http://www.wretch.cc/blog/sanantonio&article_id=25431308



坐在吧檯區,小任師傅正在為我們準備晚餐的食材,他會根據客人的喜好還有食量,例如男生女生的握壽司飯量會不同,小任師傅說:「女生的飯量會少一點,才不會女生已經吃飽了,要看男生吃。」很貼心喔~



當天請老闆陳溟鯤為我們挑選一款適合搭配日本料理的香檳,從他介紹的幾款當中我們挑了
1996
Veuve Clicquot Ponsardin Brut Yellow Label($2,900),綿密的氣泡,細緻的口感,淡淡的果香與甜味,搭配清淡的日本料理,不但不會搶走食物的風采,更增添了海鮮食材的鮮美。

DK說:「上週在香港
VOLAR 開瓶將近4,000元台幣的Moet香檳,都沒這瓶好喝!」



法國
Veuve Clicquot Ponsardin是全球第二大香檳生產商,也是世界上最古老、最富有傳奇色彩的香檳酒廠之一。 [註: veuve是法文寡婦的意思]

1815年,Clicquot夫人發明了在香檳酒釀造史上具有革命性的可去除渣滓的轉瓶法,從此,Veuve Clicquot (VCP)香檳酒成為世界暢銷的品質高貴的頂尖名酒。在 Clicquot夫人所處的那個時代,人們很難去除香檳發酵過程中產生的沉澱,而香檳,最關鍵的恰恰是泡沫豐富,質感晶瑩,毫無渣滓。當時,工人們笨拙地 把酒從一個瓶子倒向另一個瓶子,以清除積存在瓶底的渣滓,但這樣做,香檳中極其寶貴的氣泡也就逃逸掉了,口感便少了許多回味。這仿佛一個痼疾,影響著香檳 品質的飛躍。

Clicquot夫人幾經探索,終於想出了轉瓶法。她在桌子上鑽出一個個洞,將香檳酒瓶倒置斜放在洞裏,每天利用人手將酒瓶轉動數次,讓 香檳在釀制過程中積聚的渣滓流向瓶頸。等到渣滓完全沉在瓶頸後,將酒瓶開啟,讓渣滓受壓噴出,從而使酒液清澄無暇。在Clicquot夫人的時代,整個步 驟都由手工完成。為了補償清除渣滓時逃逸的香檳酒味,必需在這個關鍵時刻加入蔗糖、醇酒,混合搖勻,香檳的甜度,也基本上在此刻成型。Clicquot夫 人的轉瓶法,至今仍廣為同行所採用.


老闆陳溟鯤自稱對魚和香檳近乎玩物喪志,介紹他最愛的一支Schott Zwiwsel Decanter (德國蔡司醒酒瓶)。特色是,瓶身內側有個凹陷處是讓手可以握著比較穩,他說這款decanter葡萄酒倒進去,不會像其他醒酒瓶濺起一堆的泡沫。

  

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Château Laguiole Corkscrew(示範教學圖解)

Waiter's Corkscrew的用法教學示範



1. 打開小刀成45度,以食指頂住刀背,將刀鋒卡在瓶口下方凹槽處,順時鐘割劃一圈(或固定瓶身,順時鐘及逆時鐘各劃半圈),取下瓶蓋封套。
2. 將螺旋錐對準軟木塞中心向下順時鐘轉至螺旋剩下一圈。
3. 用頂瓶架頂住瓶口利用槓桿原理向上拉起軟木塞。
4. 噹噹!帥氣拔出軟木塞。

但是要耍酷還是要點「實力」,因為只要軟木塞狀況不是很好時,用Waiter's Corkscrew開壞軟木塞的機率還頗高的。所以除了技巧要熟練,姿勢要漂亮以外,要成功地show off,觀察軟木塞狀況也是很重要的步驟。
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Château Laguiole Corkscrew(如何選購Waiter's Friend)

我的Château Laguiole Corkscrew(台灣簡稱為蒼蠅牌,就是上面那隻蜜蜂標誌:)在PONTI買 的售價HK$1,188,握柄的部分是犀牛角材質。DK送給我後,我找了半天怎麼沒看到十字架,研究了一下才發現都是Château Laguiole卻是不同工廠製造的,我這把是VIALI牌。這是初學者常會搞混的,這些法文的專有名稱到底是商品名還是品牌名,酒標上的到底是商品名還是酒莊名,讓我們上了寶貴一課,現在我已養成不管要買葡萄酒或是周邊商品都把圖從網路抓下來,拿去對照,以減少出錯。



後來去鯤鰭割烹 餐廳遇到老闆陳溟鯤,聊到Château Laguiole Corkscrew,他也有一把...跟我的也不一樣了,細問之下,原來他那把是1995年世界侍酒師(Sommelier)比賽的冠軍-
田崎 真也,Château Laguiole專門幫他開發一款就叫做Shinya Tasaki,售價25,000日圓,限量發行,所以每把都有一個編號。



Laguiole
是位於法國中部的村子,以出產手工刀具和傳統開瓶器著名,材質有烏木、牛角等等,全世界侍酒師幾乎人手一把。

Laguiole
每把折疊刀的折疊處皆刻有Laguiol專屬的蜜蜂圖案,相傳是由法國名將拿破崙所賜的皇家印記。一日,拿破崙率軍途經布瑞克(Aubrac,位於法國 南部的鄉鎮,Laguiole的發源),當地的人民感到十分的榮幸,便向指揮官呈上一把Laguiole折刀。此刀精美、犀利,令拿破崙愛不釋手;而當 地人在戰爭中的驍勇善戰,同樣令他感動。他當即授意Laguiole刀匠在刀折處刻上一只蜜蜂,作為男人勇敢的象徵。這傳統的標誌就此延續下來。

照片裏這個法國Laguiole地區產製的La Forge品牌Sommelier系列。它是手工打造,用了很高等級的不鏽鋼,在手上的感覺很沉,極有質感。小刀部分設計成弧形鋸齒狀,比一般的刀片好 用。兩側鑲嵌的是當地產的牛角,每一隻開瓶器的花紋都不一樣。

它中間牛角部分有幾個鑲嵌的圓點形成一個十字形,那是有名堂的,被稱為牧羊人的十字架。由來是這樣的:Laguiole的刀因為實用,長久以來被很多人 隨身攜帶。牧羊人的工作時間長,常常星期日也要在野外工作而無法上教堂。於是Laguiole做的小刀在刀柄上鑲了十字架的形狀,牧羊人在野外打開刀插在地上,現成就是一個可以用來祈禱的十字架。這個設計在現代的開酒器上雖然毫無用處,但還是被當作傳統保留了下來。



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(6)2000 SAINT EMILION Les Ailes de Berliquet

這是一家位於高雄愛河畔的法式紅酒餐廳,週五晚上常舉辦品酒會,餐廳業務負責人劉經理人很親切,店內2F用餐環境優美可眺望愛河,很適合情侶用餐喔。

安多尼歐
高雄市河西路7-1號
(07)533-5330
http://www.san-antonio.com.tw/




聽林福生說只要2000年的Saint Emilion不分酒廠都好喝。DK到香港選購要送我的
Château Laguiole Corkscrew 時看到這瓶特價的 2000 SAINT EMILION Les Ailes de Berliquet,想說買來試喝。搭配當天餐點Main Course有牛排及羊小排,我偏愛牛排因為較嫩。酒的部分,開瓶約30分鐘後飲用,但不論色澤、香氣、口感都不如第一次喝到的2000 Saint Emilion, Saint-Paul de Dominique,還剩半瓶沒喝完就留在餐桌上了。

DK笑說:「他的舌頭已經被養壞了!」(呵呵)




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(5)2005 Michel Rolland Cuvee No1


2008/3/8 前去探訪週日不開店的星辰酒窖,老闆林福生從事紅酒投資生意相當成功,目前這家餐廳的所在地,就是他投資獲利所得。

星辰酒窖Cellar 195
電話:(02)2733-3299
地址:台北市辛亥路二段195B1



多媒體葡萄酒專櫃

  除了為收藏家打造的私人酒窖外,星辰酒窖195的專櫃展示廳,更是酒商與消費者間最直接有效的教育溝通平台。目前已有九大葡萄酒進口商及一家專業杯商進駐此一展示廳,並運用星辰酒窖195所設計的多媒體影音設備,定期展出20間知名酒莊的產地介紹與酒品特色。這讓來到星辰酒窖的酒好者,除了用餐、買酒之外,更多了一個資訊管道,除了可以對各款葡萄酒又更深一步的認識外,更可以了解到目前最新的葡萄酒行情。 

2005 Joseph Drouhin Chablis 搭配Appetizer(牛番茄和水牛Cheese),白酒喝起來有塑膠味,水牛Cheess我第一次吃,卻很喜歡他的牛奶味道很香濃。



2005 Michel Rolland Cuvee No1 $2,000 搭配Main Course(牛排),在用餐前提早兩小時開瓶採自然醒酒法,聞起來香味有層次,但喝起來酒精味仍重,且偏澀(單寧還蠻重的),我認為還不到適飲期。



Michel Rolland為全世界影響力最大的釀酒師,2005年是法國波爾多300年來最佳的年份,兩個因素的結合造成Cuvee No1的誕生。

Main Course:牛排(灑上鹽之花,牛排的甜味在口腔中擴散開來)

鹽之花(Fleur de sel)是上帝給予辛勤工作的鹽農們最珍貴的禮物,在風與太陽的合作下,每50平方公尺的鹽田才能結晶出500公克的鹽之花,其結晶成中空的倒金字塔型, 重量極輕可漂浮在鹽水表面,因為沒有和泥土接觸,所以顏色純白,黃昏的時候往鹽田望去,海水上彷彿飄著一層潔白閃亮的薄冰,非常迷人。
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(4)1992 張裕 卡斯特酒莊紅酒

張裕 卡斯特酒莊(山東)

張裕.卡斯特酒莊由大陸張裕公司和法國卡斯特公司的葡萄酒業龍頭 合資興建。佔地2100畝,其中有主體建築、釀酒葡萄園、葡萄長 廊,成為張裕高檔葡萄酒的釀造基地,它不僅是一個集旅遊、觀光、 休閒為一體的景點,也是煙台市觀光旅遊勝地。酒莊建築為歐式園林風格。



(下圖)DK特地從大陸帶了一瓶1992 張裕 卡斯特酒莊紅酒,說是公司的高階主管最近流行喝張裕紅酒。趁農曆過年吃團圓飯的時候,就拿來配火鍋。開瓶後,嗯...酒香平平,色澤帶點磚紅色,入喉...哇好酸。這...聽說一瓶要人民幣400...但品質與價格不符,大陸的水準還需加強呢!



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(3)2000 SAINT EMILION ST. PAUL DE DOMINIQUE (2nd Lable La Dominique)

2008 除夕前上去台北探訪一間Lounge WineHouse- Le Cep.

ADD:台北市安和路二段22號後棟地下室
TEL:02-27045638
OpenHour:
8:30pm~2:00am/低消$200;週五8:30pm~3:30am,低消$300


曾是空姐的美麗店長Sabrina,在大學時期有個夢想,她要開一家咖啡廳,以濃濃的咖啡香,結交來自各地的朋友,如今葡萄酒完成了咖啡的夢想,在Le Cep,大家用葡萄酒來說故事,是大安區最有氣質的角落。

台灣在1994年開始炒作烈酒對健康的不良影響,葡萄酒景氣因而崛起,當時還在擔任空姐 的Sabrina,也因為航空公司密集的知識訓練,讓她成為葡萄酒的愛好者,更成為她在往後的飛行過程中,品味各地美酒的依據。在Sabrina卸下空姐 職位後,在兩年半前開設了這家Le Cep葡萄酒館,成為她與其他葡萄酒愛好者的秘密基地。

主修英文、副修法文的Sabrina從小就很有藝術天份,甚至立志要考上美術系, 在高中時期,她曾以一幅山水畫作,獲得南投縣美展第二名的殊榮,奈何在大學術科考試時以0.5分之差與美術系擦肩而過,但Sabrina至今仍未放棄畫 畫,在Le Cep就有兩幅她的畫作,她笑稱,未來想嫁個有錢老公,就可以當個少奶奶,每天窩在陽光傾洩的畫室盡情作畫。

多才多藝的Sabrina也學過音樂,在Le Cep的牆邊,靜靜地躺著小時候彈過的鋼琴,椅墊上的兩隻毛茸茸小熊,象徵充滿愛與溫馨的家庭,Le Cep有兩間包廂,其中一間放滿了Sabrina的藏書,就像自家的書房,讓每一位來到Le Cep的客人就像回到自己的家,感到溫暖而愜意。

(下圖)我和DK坐在店內唯一的兩人座



(下圖)當天點了Saint-Paul de Dominique, Saint-Emilion Grand Cru (2000)$2,900/瓶

很訝異的是
Saint-Paul de Dominique是Bordeaux中的二軍酒,2000年份已到適飲期,不需醒酒。深紫羅蘭wine color,濃郁的薑果香及厚實的橡木桶味,第一口入喉就感覺到body非常的扎實,喉頭回甘,相當圓潤順口,厚實感十足,且沒有因為厚實而殘留酒精味。搭配cheese拼盤,尤其是乾酪味道濃郁與這瓶紅酒的厚實感相互輝映。

喝紅酒好幾年的DK興奮地說:「這是他喝過最好喝的紅酒,香氣、口感、色澤度都很平衡。」

有一次我問林福生(星辰酒坊老闆),為何麼二軍酒可以那麼好喝?因為Saint Emilion 2000年是好年份。



Saint-Paul de Dominique, Saint-Emilion Grand Cru (2001)

Origin: Libournais, Bordeaux, France
Appellation: Saint-Emilion Grand Cru
Classification: Grand Cru
Typical Grape Composition: Merlot

Meaty nose, perhaps a herbal twist. A little dusty. Quite rustic style. Tannins but four square and abrasive, and there is a mineral note. Very terroir. Drink 2005-2007.
Decanter Rating:

1996 SAINT EMILION ST. PAUL DE DOMINIQUE (2nd Lable La Dominique) 750 ml
US$30.9
source: http://www.wine-searcher.com/find/Saint+Paul+Dominique/2/-/USD/A/-/0

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(2)2003 Truth Lindsey's Cuvee


ColorRed
BodyMedium body
RegionCalifornia
RatingCP 90
Food PairingSteak, roast lamb, burgers, cheeses
TruthLindsey's Cuvee
Regular Price$19.00
Case discount price$17.10 - You Save 10%

(上圖)我用同樣的兩瓶做不同酒杯的品嚐測試,得到完全不同的感覺。

第一瓶,在許醫師家聚餐喝的,先放到wine cellar,飲用時溫度約15度,開瓶後倒到醒酒瓶約5~10分鐘,用寬口的葡萄酒杯,天啊...好濃郁的野莓薑果香,口感也好順。

第二瓶,跟公司主管同仁們聚餐喝的,到一間海產店,店家只有紙杯。酒室溫,用紙杯喝,ㄜ...我只覺得一股酒精嗆鼻的感覺,帶點酸,讓我懷疑酒是否壞掉了,其實是用錯杯子影響很大。
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(1)2007 Beaujolais Villages Nouveau

2007年底,YF提議一起讀神之雫(日本暢銷的葡萄酒漫畫),他說:「來學喝葡萄酒吧,日後要做業務,可能會需要應酬。」就這樣,原本不會喝酒的我,開始邊看漫畫邊學習葡萄酒的專業知識,恰逢2007/11/14薄酒萊上市活動,於是展開Maggie's Learning by Drining之旅囉~~


(上圖)
MOMMESSIN Beaujolais Villages Nouveau NT$780/瓶

和為我矯正牙齒的一群高雄長庚牙醫師們到許醫師家共飲,許太太為大夥準備了多樣化的台式小炒。搭配起來還算可以,但葡萄酒味道感覺比食物還要清淡。風趣的許醫師,興致一來還表演了一手神之雫
漫畫中男主角將葡萄酒倒到醒酒瓶的姿勢給大家看(逗得大家很開心)。順帶一提,這瓶酒在家樂福2007/11/14剛上市時才600多元,隔幾個禮拜就已經漲到750元以上了。

MOMMESSIN 是古老且最昂貴的法國葡萄酒產區博根地的重量級酒莊

(上圖)
LOUIS JADOT Beaujolais Villages Nouveau NT$1,000/瓶

千里迢迢帶著這罐薄酒萊,去參加花蓮兆豐農場路跑活動,前一晚就開瓶慶祝。搭配德國豬腳和鹽烤鯖魚,嗯...搭德國豬腳油脂豐富的餐點還不錯,但搭鯖魚感覺讓魚的腥味更加明顯,不太合適。酒體本身較濃烈一些,帶酒精味較重。

路易佳鐸是博根地酒商和酒莊間結合的最佳典範,自從路易佳鐸於1859年創立後,現已成為金山麓(Cote d'Or)擁有最多頂級和一級葡萄田的酒廠之一,其所生產之葡萄酒,從夏伯利(Chablis)到薄酒萊(Beaujolais),品質都受到各地飲家們的讚許和信賴。


(上圖)
GEORGES DUBOEUF Beaujolais Villages Nouveau NT$$900/瓶

Georges Duboeuf為葡萄酒裝瓶業起家,他的包裝設計花色始終讓然讚嘆!農曆過年時,開瓶搭配團圓火鍋,挺搭的。酒精不是那麼濃烈,取而代之的是花香與酒香
搭上五味雜陳的相得益彰。媽媽第一次喝我挑選的葡萄酒,以前都喝那種爸爸朋友送的或是弟弟喜宴剩下的,她說:「這是她第一次感覺到酒好喝。」嘿嘿,真是給葡萄酒初級班的我很大的鼓舞!

薄酒萊之王 - 喬治杜柏夫酒廠,是薄酒萊區的翹楚,因此成為薄酒萊新酒的代名詞!其深具吸引力的包裝及所採用的花朵圖案酒標是這領域的大膽創新,酒標尤其受到消費者所喜歡,全世界都可看到。
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Harvard's crowded course to happiness

是甚麼樣的一堂課,讓哈佛學生has enrolled 855 students? That is Dr.Tal Ben-Shahar's "Positive Psychology"! Dr. Tal will teach you how to Learn the Secrets to Daily Joy and Lasting fulfillment in his latest book "Happier".


-中文翻譯書籍:更快樂-哈佛最受歡迎的一堂課(天下出版)


-
Psychologist Abraham Maslow's quotes, "Generated by this new humanistic philosophy is also a new conception of learning, of teaching, and of education. Stated simply, such a concept holds that the function of education, the goal of education - the human goal, the humanistic goal, the goal so far as human beings are concerned - is ultimately the 'self-actualization' of a person, the becoming fully human, the development of the fullest height that the human species can stand up to or that the particular individual can come to. In a less technical way, it is helping the person to become the best that he is able to become."

-part 5. 設定目標

「目標只是手段,不是目的;真正目的是在追求目標過程中所帶來的快樂。」書中舉例,一位年輕人和一群老僧攀登喜馬拉雅山,年輕人是隊中最年輕的,卻是爬得最吃力的一位。因為這位年輕人一心只想完成攻頂,忽略享受登山的樂趣,也喪失繼續前進的欲望和體力。

目標應當扮演的角色是:『讓人毫無牽掛地享受當下。』只要腦海裡有個目的地,大概知道自己的行進方向,就能自由自在,聚精會神地享受當下。

-part 6. 教育上的快樂

學習動機有兩種模式:「一是溺水模式,二是做愛模式。」

『溺水模式』:渴望脫離苦海,或害怕失敗,所以用拼命三郎的方式唸書,等到考完試後就解脫了。

『做愛模式』:則是兼顧現在和未來的利益。把美好的閱讀、研究、思考時光當成做愛的「前戲」;而為某個問題找到解答看成做愛的「高潮」。

-part 7. 職場上的快樂

Abraham Maslow's quotes:「一個人最好的運氣和最大的福分,就是有人付錢請他從是他衷心喜愛的工作。」

運用MPS流程:意義-->樂趣-->專長,檢視哪些工作會使我們快樂。

-part 8. 感情上的快樂

心理學家布蘭登:「愛情最重要的互補關係是:除了照顧自己的利益,也要考慮對方的利益。」

養成每個月對你關心的人,至少寫一兩封感謝函的習慣。


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Flow proposed by psychologist Mihály Csíkszentmihályi

2008.4康健雜誌報導一篇「七訣竅 自動自發學習」,其中提到 麻省理工學院媒體實驗室文化研究小組負責人米哈里

(Csikszentmihalyi)所著的《創造力》中,他研究全世界有
創意的人,發現他們有一個共通點,就是從小有過心流(flow
)經驗,就是主動、專注而忘我的經驗。

- 1975年由心理學家 Mihály Csíkszentmihályi所提出

- 相關中文翻譯著作:快樂從心開始(天下出版)



- What is FLOW:

Flow is the mental state of operation in which the person is fully immersed in what he or she is doing, characterized by a feeling of energized focus, full involvement, and success in the process of the activity.

-Components of FLOW:

1. Clear goals (expectations and rules are discernible and goals are attainable and align appropriately with one's skill set and abilities).
2. Concentrating and focusing, a high degree of concentration on a limited field of attention (a person engaged in the activity will have the opportunity to focus and to delve deeply into it).
3. A loss of the feeling of self-consciousness, the merging of action and awareness.
4. Distorted sense of time, one's subjective experience of time is altered.
5. Direct and immediate feedback (successes and failures in the course of the activity are apparent, so that behavior can be adjusted as needed).
6. Balance between ability level and challenge (the activity is neither too easy nor too difficult).
7. A sense of personal control over the situation or activity.
8. The activity is intrinsically rewarding, so there is an effortlessness of action.
9. People become absorbed in their activity, and focus of awareness is narrowed down to the activity itself, action awareness merging.


source: http://en.wikipedia.org/wiki/Flow_(psychology)
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Tuesday, April 08, 2008

Monday, April 07, 2008

(1)2007/12/02 花蓮兆豐馬拉松:10km

文/林美姿

小時後只要學校有運動會,我一定被選上。除了保持校內短跑冠軍紀錄外,國二的澄清湖馬拉松也得第二名(中途還被撞倒,右手肘留下蟹足腫的疤痕)。但後來生了一場大病後,直到2007年在好友的鼓勵下,重新回到馬拉松場上,報名參加10km。

平常都靠跑步機練習,快走6km花1小時,賽前,告訴自己不要有太大壓力,所以搭著火車一路像要去郊遊般的快樂。

賽前前一天抵達,住在風光明媚的「村上春樹民宿」,傍晚騎著腳踏車去逛「東華大學」校園,一邊品嚐著超甜美的花東水果-橘子、釋迦、還有葡萄,晚餐是「德國豬腳」搭配自己帶去的2007年11月「Louis Jadot Beaujolais」,心情好到有點想賴在民宿不去跑了,呵呵。

比賽當天,五點多起床前往兆豐農場,凱旋門前出發。因為是在園區內跑,空氣格外清新,看到許多花蓮小朋友,赤腳飛快向前,我看著自己腳上的那雙專業跑鞋,不免感嘆:「球鞋比不上肉鞋!」跑沒多久,我想我的「撞牆期」還沒過,平常都是快走訓練,突然要跑起來,雙腳有點不聽使喚,感到很不舒服,果然跑回終點身體就出血了。

很多頭髮半白老翁從我身邊輕鬆自如的跑過,這一次的初體驗,讓我深深感受到跑步是可以到老都能做的運動,我下定決心「到老我都要跑!」 ...Read more!

馬拉松的運動傷害:趾甲瘀青

文/林美姿

跑完台南古都馬拉松,左腳大拇趾因鞋楦頭不合導致過度摩擦再加上用趾尖跑的不良姿勢,結果趾頭化膿瘀血,是所謂的外因性的甲分離症。一趟21km馬拉松,共陣亡三片趾甲,把我的親身經歷分享給大家。

1. 就醫「整形外科」:奇美醫院 林聿山醫師用燒紅的迴紋針在我紅腫發炎的趾甲上燒了兩個洞(很痛),然後用手把血和膿擠出,他說這動作可以自己做,愈早做效果愈好(我想醫師一定是在開玩笑,這麼痛有誰敢自己燒)。他說,不用拔趾甲,新趾甲生出來後,舊的自動會脫落(真棒,省去捱刀)。燒過後的趾甲患部,可正常洗澡碰水,只要保持乾燥即可。

2. 預防措施:

A、 長跑時多用足掌跑,少用趾尖
B、 楦頭合腳的球鞋,避免造成趾尖壓迫
C、 剪短趾甲,因為趾甲長會刺到其他腳趾或斷裂
D、 跑前準備,用3M透氣膠帶把每趾腳趾頭貼起來,再塗上凡士林避免摩擦造成的破皮
E、 最後穿上厚底慢跑襪

Let's GO~ ...Read more!

(2)2008/2/24 台南古都馬拉松:21km


文/林美姿

週日清晨六點,飄著毛毛細雨,天空也還未亮,來自各縣市及各國馬拉松好手早已齊聚在台南市府廣場,準備鳴槍起跑,我將挑戰人生第一次21公里半馬馬拉松!

出發前帶著家人祝福:「妳跑完就好了,別在意成績,如果撐不下去,就折返。」心理想,才不要ㄌㄟ,既然去跑我一定要跑完,而且要在三小時內回到終點。



差幾分鐘就三小時,我強忍著已經黑青加腫痛到不行的拇趾,衝回終點,手上拿著主辦單位親手遞給我的「完跑獎牌」,心中吶喊著:I did it,I did it!這過程中,如果不是有著家人的祝福、伴跑夥伴一路陪我跑了六公里、沿路熱情加油的民眾、有趣的主辦單位還在中途補給站,提供西瓜、香蕉、還有蝦捲等台南小吃。最妙的是,一群不知從哪來的學生們,突然衝過來要和我拍照,「沒看過跑步的美女ㄟ,拍張照吧」。我知道如果不是他們,我沒有辦法一個人獨立完成三小時跑完21公里的夢想,謝謝你們!接下來我的人生中,還有全馬42公里,鐵人三項等著我去完成˙˙˙加油Maggie!



接下來分享這次參加路跑的三件心得給大家,

1. 別亂丟紙杯:跑馬拉松,沿路都會有供水站,供應水或運動飲料,我看到很多跑者喝完的紙杯,就直接丟在路上,到處都是。供水站旁都有回收紙杯的紙箱,喝完就丟進紙箱內,除非你是要拿前十名獎金的,否則我想沒差那幾秒。很多大型的馬拉松,都會有國際選手來參加,「養成不亂丟紙杯的習慣」,也可以塑造台灣形象。


2. 找一雙合腳的鞋子:去年12月第一次路跑,特地去買了一雙專業的跑鞋。跑完10km後,腳趾就瘀青了。這一次跑21km,黑青腫痛拇趾看起來好像組織壞死了一樣。asics(亞瑟士)總公司在活動現場,提供專業跑步鞋的諮詢與special price。他們看了我腳的情況,姆趾外翻的很嚴重,而且腳踝處的骨頭也有彎曲,建議我要選擇男生鞋款(因為楦頭較寬)的慢跑鞋(Structure Cushioning),可以減少我跑步時姆趾受到鞋子壓迫的情況,且選擇慢跑鞋款對腳踝的包覆性較好。根據他們的專業建議,我買了這款TJG807-0191,結帳時,當天42km的男子冠軍,來自肯亞的Bernard Mutai也來挑鞋,他選了同一款,所以我這雙是冠軍鞋(嘻)!


3. asics大約將跑鞋分三款,主要是依據鞋子的重量與對腳的包覆性來區分,我將那位產品技術專家教我的,分享給大家:





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