Thursday, April 17, 2008

Château Laguiole Corkscrew(示範教學圖解)

Waiter's Corkscrew的用法教學示範



1. 打開小刀成45度,以食指頂住刀背,將刀鋒卡在瓶口下方凹槽處,順時鐘割劃一圈(或固定瓶身,順時鐘及逆時鐘各劃半圈),取下瓶蓋封套。
2. 將螺旋錐對準軟木塞中心向下順時鐘轉至螺旋剩下一圈。
3. 用頂瓶架頂住瓶口利用槓桿原理向上拉起軟木塞。
4. 噹噹!帥氣拔出軟木塞。

但是要耍酷還是要點「實力」,因為只要軟木塞狀況不是很好時,用Waiter's Corkscrew開壞軟木塞的機率還頗高的。所以除了技巧要熟練,姿勢要漂亮以外,要成功地show off,觀察軟木塞狀況也是很重要的步驟。

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